هدف از بسته بندی خرما
هدف از بسته بندی خرما، جلوگیری از فاسد شدن و حفظ کیفیت آن تا زمان رسیدن به مشتری است. بسته بندی مورد نظر باید از نفوذ حشرات، گرد و غبار، رطوبت و نور آفتاب جلوگیری کند. بسته بندی با کیفیت و شکیل که بتواند از آن در مقابل تمامی خطرات و آسیب‌های احتمالی محافظت کند، باعث جلب اعتماد خریداران و تبدیل آن‌ها به مشتریان دائمی یک برند میشود. با بسته بندی مناسب خرما، می‌توانید هزینه توزیع را کاهش داده و درآمد خود را از فروش افزایش دهید
وسایل مورد نیاز بسته بندی خرما
انواع دستگاه دوخت
دستگاه سلفون کش
دستگاه وکیوم
دستگاه شیرینگ پک
ترازو
مراحل بسته بندی خرما
پس از برداشت محصول بلافاصله خرما به کارگاه بسته بندی ارسال میشود تا ضد عفونی شده و بقیه مراحل را طی کند .
سعی میشود که مراحل ضد عفونی و بسته بندی هرچه سریع تر انجام شده تا درصد احتمال به آلودگی کاهش و عمر انبارداری افزایش پیدا کند .
۱ جداسازی و درجه بندی
در مرحله جداسازی خرما های دریافتی روی تسمه نقاله قرار گرفته و کارگران حاضر در دو طرف نقاله خرما های چروکیده ، نارس ، آفت زده و آسیب دیده را جدا می‌کنند .
درجه بندی آن هم به وسیله کارگران انجام میگیرد .
۲ شستشو
عملیات شستشو باید به وسیله آب قابل شرب انجام شده و خرما به طور کامل شسته شود .
برای شستشوی خرما از دستگاه های مخصوص این کار استفاده میشود .
۳ رطوبت گیری اولیه
پس از مرحله شستشو خرما از داخل دستگاه های رطوبت گیری که مجهز به تعدادی پنکه است عبور میکند .
بر اثر وزیدن باد معمولی یا گرم روی محصول شسته شده رطوبت سطحی آن گرفته می شود .
۴ رطوبت دهی کاهش میزان رطوبت
بسته به رقم خرما ممکن است عملیات رطوبت دهی یا کاهش رطوبت به منظور عرضه معمولی با میزان رطوبت یکنواخت و بافت مناسب روی محصول خرما انجام شود .
رطوبت دهی منجر به نرم شدن بافته و افزایش میزان رطوبت در خرما های خشک و نیمه خشک میشود .
۵ ضدعفونی
برای ضدعفونی خرما از روش های مختلفی همچون استفاده از فسفین ، حرارت ، برودت و پرتو دهی استفاده میشود .
۶ بسته بندی
بسته بندی نقش مهمی در محافظت محصول خرما در برابر آفات و نفوذ رطوبت و گرد و خاک و نیز آسیب های ناشی از جابه جایی و انبار کردن را دارد.
ظروف مورد استفاده در بسته بندی دارای ظرفیتهای مختلف بر اساس سفارش بازار می باشند
📞شماره تماس مدیر فروش: 09013354094
واتساپ: https://wa.me/qr/46G54NGWRVLUD1
تلگرام : https://t.me/mh_kavousii
لینکدین: https://www.linkedin.com/in/mohammad-hoosein-kavousi-b641b7329
